Anna Burstedt, etnolog, intervjuades i P4 Malmöhus morgonradio och pratade om varför vi inte äter insekter i Sverige och vad det skulle innebära att börja göra det mer pga till exempel klimatet. Intervjun gjordes av en av våra tidigare etnologistudenter Sandra Neergaard-Petersen. <link http: t.sr.se>Lyssna på ett klipp från intervjun här <link http: t.sr.se>Lyssna på hela programmet Morgon i P4 Malmöhus här